Chef Mudana's cooking class

De activiteit van de dag - na een hele dag luieren - Kookworkshop bij Chef Mudana.

Deze Chef is geboren en getogen in Sanur en heeft ruim 18 jaar ervaring opgedaan in diverse vooraanstaande restaurants waaronder ook in Japan. Daarna is hij teruggekeerd naar Sanur, waar hij zijn eigen Warung SMS heeft geopend en kookcursussen geeft. Dit doet hij met veel plezier, samen met zijn assistenten, Made en Dede. 

We zijn alleen met ons drieën en nog 3 andere Japanse vriendinnen. We worden heel enthousiast ontvangen met lemon grass tea. Eerst werd ons van alles uitgelegd over de ingrediënten en de beschikbaarheid daarvan in de diverse landen en daarna mochten we om beurten een gerecht maken. Alles naar eigen smaak. Beginnend van niet pittig naar pittiger onder continue proeven wat je lekker vindt. Ondertussen werden er grapjes gemaakt. 

Na de les schuiven we met z'n allen aan tafel en smullen we van de 7 gerechten die we vanuit de basis  -  gele bamboe en pindasaus - hebben gemaakt.

Zonnige dag met aparte twist

Na een heerlijk uitgebreid ontbijt gaan we lekker zwemmen in ons zwembad. Het is een mooie zonnige dag en het water is heerlijk!

In de middag lopen Petra en Kees naar het strand en komen daar een ceremoniële crematie tegen. Heel apart om dit mee te maken. Midden op het strand, wordt de overledene in een bamboe stellage gelegd en vervolgens wordt deze in de fik gestoken. De mensen zien er blij uit. Een familielid legt uit dat deze man al een paar weken dood is en in een vriezer in het ziekenhuis heeft gelegen. Totdat er bepaald is door een priester dat het een goede dag is voor de ceremonie/crematie. Die is dus vandaag. Hoewel we erg nieuwsgierig zijn, voelen we ons toch wel indringers. Uit respect maken we dan ook geen foto's en video's van de overledene zelf, die gewoon te zien is.

Dag vol excursies

Na check-out bij Singhh villas in Seminyak, staan er een aantal excursies op het programma. We hebben hiervoor een privé chauffeur ingeschakeld die ons om 8.30 uur komt ophalen. We hebben ons eigen programma gemaakt voor vandaag. Als eerste brengen we een bezoek aan Barong en Kris dansen. Behalve dans, was het eigenlijk meer een soort toneelstuk zeg maar. 

Hierna door naar de Kintamani vulkaan in het noorden van Bali, met daarbij een meer. De vulkaan is nog altijd actief en voor het laatst uitgebarsten in 2000. Je ziet nog altijd de zwarte as. Apart met het kleine stukje groene bos. Het is best nog een eindje rijden. Niet zozeer de afstand is het probleem, maar de drukte in het verkeer. De omgeving in het noorden is erg mooi. Het uitzicht bij de vulkaan is prachtig - vooral als we zelf bepalen waar we gaan zitten om te lunchen...

Vervolgens gaan we naar Pura Tirta Empel. Deze tempel is bekend vanwege haar heilig water dat uit een nabij gelegen bron komt en gebruikt wordt voor reinigingsrituelen. Dat hebben wij wel nodig :)

Gekleed in gepaste kledij, komen we als heilige boontjes weer uit het water. Het was wel echt heel bijzonder om dit mee te maken.

Na een volle dag komen we rond 17.30 uur aan in ons laatste verblijf van onze vakantie. Parigata hotel in Sanur. 's avonds dineren we op het strand. Heel relaxt!

Just some fun

Vanaf donderdag 18 oktober zitten we weer op Bali. Twee dagen eerder dan gepland. Flores was mooi en ongerept, maar we hadden gezien wat we wilden en we waren klaar om weer naar de bewoonde wereld te gaan.

In Seminyak hebben we lekker wat geshopt en gegeten en gedronken. Van amper 1 restaurant / bar op Flores naar keuze stress! Hahaha!!!

Overal kom je kleine tempeltjes tegen met bloemen offers, zo vredig.

Een heel contrast met de drukte in de stad.

Gelukkig bevindt onze villa zich net buiten de drukte en kunnen we daar heerlijk ontspannen.

We benutten onze optie om te zwemmen in ons eigen privé zwembadje dan ook ten volle.

Vanavond nog een heerlijke Balinese massage en dan morgen nog een paar leuke excursies en door naar Sanur.

Dagje met de scooter naar Coco Beach

Aangezien helemaal niks doen erg moeilijk is voor ons, gaan we vandaag weer op pad met de scooter. Coco Beach zag er zo aantrekkelijk uit vorige keer, dat we hier graag 2 uur heen en weer 2 uur terugrijden voor over hebben. Eerst de tank maar even volgooien. Voor € 1,50 hebben we 2 volle tanks.

Aangekomen op Coco Beach zagen we helaas erg veel plastic liggen op het strand. Dat viel wel wat tegen. Vorige keer was het strand namelijk schoon. We gaan toch maar wat zonnen. Dan zien we een Spaans gezin dat plastic begint op te rapen. Na enige overweging kan Petra het niet meer aanzien en gaat meehelpen opruimen. Daarna volgen nog meerdere mensen het goede voorbeeld.

De lange weg terug gaat goed, maar helaas als we het zandpad indraaien van Budi Sun resort, glijdt Nikky uit met de scooter. Ze houdt er een behoorlijke schaafwond aan over. Au! Pijnlijk!

Na het eten doen we nog een spelletje  - Love Letters, De Gekko's hebben zich weer verzameld rondom de lamp. We gaan weer vroeg slapen, want morgen is het weer relaxen. Heel vermoeiend!

Relax dagen in Maumere - Budi Sun

Vandaag doen we eens lekker niks. Dat valt nog niet mee voor ons! 

De volgende ochtend een kleine strandwandeling gemaakt. We komen veel kleine kwalletjes en wat krabben tegen,

Van het zwembad naar de zee en weer terug. Wat hebben we het toch zwaar...

En weer door naar Maumere

Onze chauffeur - Julian - kent leuke plekjes om te stoppen, voordat we op de plaats van bestemming zijn. Onze eerste stop vandaag is Coca Beach. Wauw! Bij een exotische plaats hoort uiteraard een kokosnootje.

De tweede stop is een etnisch dorp met moslims uit Sulawesi. Wat een armoe! De mensen leven daar letterlijk op hun eigen vuilnisbelt.

Op de vlucht....

Als onze chauffeur niet komt opdagen en Spring Hill Hotel ons voor de zoveelste keer achtervolgt m.b.t. een betaling die ze zelf niet goed hebben ingevoerd, 'vluchten' we bepakt en gezakt hotel Edelweis uit. Moet Nikky toch nog even hiken :) Gelukkig duurt het niet lang en hebben we een nieuwe chauffeur gevonden die ons naar Moni brengt.

Onderweg maken we een stop bij Blue Stone Beach in Ende. Het is pikzwart zand met glitters en diverse kleuren blauwe stenen. Erg mooi! Zou het liefst diverse stenen mee willen nemen, maar wordt een beetje zwaar...

In eerste instantie zouden we de Kelimutu vroeg in de ochtend opgaan, maar we besluiten om dit 's middags al te doen. Hoeven we er niet zo vroeg uit en geen risico dat het te bewolkt is. Bovendien is het op zondag zowat de helft duurder om de vulkaan op te gaan. De vulkaan heeft 3 krater-meren met daarin prachtig gekleurd water. Het uitzicht is schitterend!

We brengen de nacht door in Kelimutu Eco lodge. Het ziet er prachtig uit en is duurzaam aangelegd. We zitten midden in de natuur. Een paar kilometer buiten Moni.